#الطفيل يكشف عن فوائد زيت الزيتون وينصح بتناوله يوميا

#الطفيل يكشف عن فوائد زيت الزيتون وينصح بتناوله يوميا

تم – الجوف: أكد رئيس قسم الأدوية والأعشاب والسموم في مستشفى “الملك فيصل التخصصي” الدكتور محمد الطفيل، الخميس، أن الأبحاث أثبتت الدور الكبير الذي تلعبه مضادات الأكسدة في زيت الزيتون البكر الفاخر والمسماة “كيورستيين”، لحماية المخ وخلاياه من الضمور؛ داعيا في هذا السياق إلى ضرورة تناول ملعقتين من زيت الزيتون الفاخر البكر المفيد لالتهابات المفاصل والروماتيزم.

وأوضح الطفيل، في محاضرة قدّمها ضمن فعاليات مهرجان “الزيتون” في منطقة الجوف، الذي يحمل شعار “زيتوننا بركة”، تحت عنوان “فوائد الزيتون:، أن لزيت الزيتون دور في علاج التهابات المفاصل عند دهان مكان الألم، وأيضا شرب ملعقتين منه يومياً؛ فإن ذلك يسكّن الألم، وهذه ميزة لزيت الزيتون تجعله يعمل مثل “الأيبوبروفين”؛ على الرغم من أن هذا الدواء مع الاستعمال الطويل؛ يضر المعدة والكلى؛ بينما زيت الزيتون غني بـ”سكوايالين وبيتاسيتوستيرول” وهما من مضادات الأكسدة التي لا تعزز إنتاج “أوميغا- 6 Omega- 6″، التي لها دور في الالتهابات وموجودة في اللحوم الحمراء، وزيت الذرة، وزيت دوار الشمس في إحداث الالتهابات.

وأبرز، في بداية محاضرته، نبذة عن زيت الزيتون، ذكر فيها أن زيت الزيتون يُعرف منذ آلاف الأعوام بعدد من الفوائد التي يمتكلها، كما أنه يمثل قاعدة معروفة بأنه أحد الأغذية الصحية، وأنه يمنع كثيراً من الأمراض والعلل ويوقف انتشارها، ونُشر في المجلات العلمية البحثية فوائد زيت الزيتون العديدة، مبينا أن وجود نِسَب معروفة بين الدهون والمواد المضادة للأكسدة في زيت الزيتون؛ أعطته قيمة غذائية عالية؛ كونه معززاً للصحة.

وعن أمراض السرطان، أفاد أن زيت الزيتون -كما شوهد في مراكز الأبحاث-؛ يساعد على منع بعض السرطانات؛ من خلال تقليل الأكسدة المسببة لتلف “DNA”، أو يكون بالتأثير على الهرمونات، أو المناعة، أو تركيب جدار الخلية، أو الجين “يكسبرشن”؛ فهو مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات، كما أن له عدد من الصبغات التي تجعله  مانعاً للسرطان؛ فإن “البولي فينول” في زيت الزيتون البكر يمنع سرطان داخل البطن، والليقينان في زيت الزيتون البكر له تأثير مانع للسرطان في الثدي والرئة والجلد والقولون.

وأضاف: وأثبتت الأبحاث أن مركب ألتام وكسيفين لعلاج سرطان الثدي يشبه مركبات الليقينان في زيت الزيتون البكر؛ مضيفاً أن مركبات “البولي فينول”، وخصوصا “بينوريزنول” الذي له خاصية منع السرطان، وموجود في زيت الزيتون، وأيضا “سيكويريدينول” لها خواص مانعة لسرطان الثدي.

وفي ختام المحاضرة، قدّم مهرجان “الزيتون” درعاً تذكارياً يحمل شعار المهرجان؛ تكريماً للدكتور محمد الطفيل على ما قدّم، وقبوله دعوة الحضور للمهرجان.

يُذكر أن جميع ما يُعرض في المهرجان في الجوف؛ إنتاج بكر عصْره أوليّ وأفضل أنواع الزيت.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .

احجز اسمك عبر "تسجيل عضوية" لمنع الآخرين من انتحاله في التعليقات.

التعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط