“كليجا” جناح #القصيم تجتذب زوار مهرجان الجنادرية

“كليجا” جناح #القصيم تجتذب زوار مهرجان الجنادرية

تم – جازان : تجتذب الكليجا وطريقة صنعها من صانعة وبائعة الكليجا أم عبدالله، زوار جناح منطقة القصيم في مهرجان الجنادرية، حيث تقدم أكثر من 500 قرص كليجا طازج يوميًا لزوار المهرجان.

ووجدت أم عبدالله مكانتها الفعلية بجناح الأسر المنتجة ولفتت أنظار الزوار بالتراث الشعبي الأصيل، وجعلت الجهات المهتمة بالموروث الشعبي، ومنها الأكلات الشعبية تفرد لها مكانًا بجناح منطقة القصيم بمهرجان الجنادرية 30، مبينةً أنها صنعت لنفسها ذلك الاسم بعد تقديمها الكليجا طازجة في عدد من المحال.

وتحدثت عن مهنتها بأنها مهنة لها ولأسرتها ومصدر رزق لهم وهي مهنة ورثتها عن والدتها، ومازالت تعلمها لبناتها الأربع اللاتي يقدمن العجين ويجهزن الفرن والعجن والخلطة الخاصة داخل عجينة القرص ومن ثم تضعها في الفرن، في مشهد يوحي بماضٍ انعكس على زوار مهرجان الجنادرية بشكل لافت، حيث تفوح في المكان رائحة الكليجا ويخرج من الفرن.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .

احجز اسمك عبر "تسجيل عضوية" لمنع الآخرين من انتحاله في التعليقات.

التعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط