4 أغذية تبعدك عن الشيخوخة

4 أغذية تبعدك عن الشيخوخة

تم – متابعات  : أثبت العلماء في أبحاث سابقة أن هيئة الإنسان وحالته الصحية لهما علاقة مباشرة بالمواد الغذائية التي يتناولها.

ويقول العلماء إن هناك مواد غذائية تمنحنا شعورا داخليا بالشباب والصحة، وهناك مواد يسبب تناولها شيخوخة الجسم قبل الأوان.

واستنادًا إلى هذا، ينصح العلماء بالامتناع عن تناول أربع مواد غذائية، لكي يشعر الشخص بالحيوية ولمنع ظهور علامات الشيخوخة الخارجية قبل أوانها، مثل التجاعيد.

فتؤثر في عملية شيخوخة الجسم ثلاث عمليات أساسية: التفاعل اللاإنزيمي “Glycation=non-enzymatic glycosylation” (وهو تفاعل “يترابط” فيه الكولاجين وألياف الإيلاستين مع الجلوكوز، ويزداد مع التقدم في العمر، ما يؤدي إلى شيخوخة الجلد) والالتهابات والتأكسد.

ويجري التفاعل اللاإنزيمي في الجسم بسبب وجود كمية كبيرة من سكر الكلوكوز فيه، حيث تتفاعل مع البروتينات مسببة خللاً في وظيفتها، ويمكن التأكد من أن هذه العملية تسرّع شيخوخة الجسم من خلال النظر إلى المصابين بمرض السكري، حيث يبدو مظهر أغلبهم أكبر من عمرهم الحقيقي، وهم يشعرون بأنهم أكبر سنا أيضا من أترابهم.

وهكذا، المواد الأربع هي:

السكر: الجميع على علم بضرر السكر على الجسم، والآن يجب أن تعلموا أنه إضافة إلى البدانة والسكري، يسرّع شيخوخة الجسم قبل الأوان.

القمح: تحتوي بذور القمح على مواد كربوهيدراتية فريدة هي الـ”أميلوبكتين – Amylopectin”، اتضح أنها ترفع مستوى الكلوكوز في الدم أكثر من السكر نفسه، وهذا يعني أن المواد الغذائية المصنوعة من دقيق القمح كافة تساعد على رفع مستوى السكر في الدم أكثر من أي كربوهيدرات أخرى، أي أن تناول هذه المواد يساعد في الإسراع بعملية الـ”Glycation” وبالتالي في حلول الشيخوخة.

الذرة: الذرة ومنتجاتها كافة (الزيت ورقائق الشيبس وغيرها) ترفع مستوى السكر في الدم، ولكن ليس الكلوكوز بل الفروكتوز “سكر الفواكه”، الذي اكتشف العلماء أنه يسرع أكثر من الكلوكوز عملية الشيخوخة، كما أن احتواء الذرة على نسبة عالية من “أوميغا – 6” يسبب تسريع عمليات الأكسدة والالتهابات وهذا يؤدي إلى الشيخوخة قبل الأوان.

الزيوت النباتية: يؤكد لنا العلماء دائما أن الزيوت النباتية مفيدة، هذا صحيح ولكن ليس جميع أنواعها، فتفكك الحرارة جميع فوائد هذه الزيوت، حيث أن الدهون غير المشبعة تفقد خواصها المفيدة تحت تأثير الحرارة وتتحول إلى مواد خطرة مسببة الالتهابات والأكسدة التي ينتج عنها تكون الجذور الحرة التي تدمر أغشية الخلايا، ما يسرع في عملية الشيخوخة والإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وغير ذلك من الأمراض.

ومع كل هذا يشير الخبراء إلى أن هذه التأثيرات السلبية تظهر عند الإفراط في تناول مواد غذائية ضارة بصورة دورية ومنتظمة.

56d41958c461889c158b45d0 56d41945c3618844628b4606 56d4197dc36188f55a8b4604 56d419a0c3618844628b460b

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .

احجز اسمك عبر "تسجيل عضوية" لمنع الآخرين من انتحاله في التعليقات.

التعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط