دراسة ألمانية حديثة تكشف فوائد مذهلة للبيض

دراسة ألمانية حديثة تكشف فوائد مذهلة للبيض

تم – متابعات : أظهرت دارسة حديثة أجراها مركز استعلامات المستهلك الألماني، أن الجسم يمكنه امتصاص بروتين البيض بشكل تام، حيث يمكنه تحويل البروتين بنسبة 100% إلى بروتين الجسم.

وأضاف المركز، وفق الدراسة، أن صفار البيض يحتوي على البروتين بكمية أكبر من البياض، كما يحتوي الصفار أيضًا على الفيتامينات، لا سيما فيتامين “أ” وبروفيتامين “أ”.

ولفيتامين “أ” أهمية كبيرة لمرونة الأنسجة بالعين، ويعمل على تحسين الرؤية الليلية ومواءمة القزحية مع الإضاءة الفاتحة والداكنة جيدًا.

وشدد المركز على ضرورة الاحتفاظ بالبيض في الثلاجة دائمًا، وذلك للحماية من بكتيريا السالمونيلا، التي تشكل خطرًا على الصحة

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .

احجز اسمك عبر "تسجيل عضوية" لمنع الآخرين من انتحاله في التعليقات.

التعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط