دراسة: الأطعمة المصنعة تزيد نشاط الأعصاب وترفع الضغط

دراسة: الأطعمة المصنعة تزيد نشاط الأعصاب وترفع الضغط

تم – متابعات : كشفت دراسة علمية حديثة عن نتائج جديدة وخطيرة، مفادها أن الأطعمة المصنعة التي تحتوى على مستويات مرتفعة من الفوسفات تزيد من نشاط الأعصاب وترفع ضغط الدم.

وخلال الدراسة الجديدة المنشورة مؤخرًا، عبر المجلة الأميركية لعلم وظائف الأعضاء، وجد الباحثون أن الفوسفات الموجود عادة في الأطعمة كمادة حافظة ومحسن للنكهات ومثبت للون يسبب ارتفاع ضغط الدم.

وأوضح الباحثون، أن الدماغ تتكون من الأعصاب التي تعد الجسم للتعامل مع المواقف العصيبة، مثل ممارسة التمارين الرياضية، لافتين إلى أن الإفراط في تحفيز الأعصاب المتعاطفة يرفع ضغط الدم، في حين تفعيل الأعصاب الحركية يخفضه.

وأشار الباحثون إلى أن الفوسفات يوجد بشكل طبيعي في اللحوم والحليب، ومهم لبناء عظام قوية وصيانة وإصلاح الجسم، ومع ذلك، يضاف إلى عدد كبير من الأطعمة المعلبة بمستويات مرتفعة.

وأضاف الدكتور وانبن فونج من جامعة تكساس، أن وجود الكثير من الفوسفات في الأغذية يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة مضاعفات القلب والأوعية الدموية الأخرى .

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .

احجز اسمك عبر "تسجيل عضوية" لمنع الآخرين من انتحاله في التعليقات.

التعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط