“الفلفل الأسود” كنز من الفوائد إلى جانب نكهته المميزة في الطعام

“الفلفل الأسود” كنز من الفوائد إلى جانب نكهته المميزة في الطعام

تم – صحة: يعتبر الفلفل الأسود مكونا رئيسا من المكونات التي لا يمكن الاستغناء عنها لصناعة أطيب الأكلات في كل مطبخ، فهو من أكثر التوابل شهرة التي تدخل في معظم الأطعمة نظرا لما يمنحه للأطباق من نكهة طيبة، وفضلا عن طعمه اللذيذ فللفلفل الأسود فوائد صحية.
وأوضح تقرير نشره موقع “بولد سكاي” المعني بالصحة، فإن الفلفل الأسود يحتوي على عنصر نشط يسمى “بيبيرين”، وهو الذي يعطيه طعمه المميز، ويكسبه فوائد صحية عدة ومنها:
1- الفلفل الأسود له القدرة على مقاومة الأورام السرطانية.
2- وهو يزيد من إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة، مما يحسن من عملية الهضم، لذا فهو يقضي على حرقة المعدة و”الإمساك”.
3- الفلفل الأسود يتميز بخصائصه المضادة للبكتيريا التي تساعد في علاج الأمراض البكتيرية التي تصيب الأمعاء.
4- فضلا عن الطعم اللذيذ الذي يضيفه الفلفل الأسود للطعام؛ فهو يزيد من الشهية لتناول الطعام.
5- وعلى الرغم من تحسينه للشهية؛ فإن الفلفل الأسود يساعد في خفض الوزن، فالطبقة الخارجية من الفلفل الأسود تحفز على تكسير الخلايا الدهنية، ما يساعد في الحفاظ على صحة جيدة، مع توفير الطاقة باستمرار لحرق الدهون بطريقة أفضل.
6- كما أنه يقلل كثيرا من الغازات في المعدة، فإذا كنت تعاني من كثرة الغازات في المعدة، فعليك بإضافة الفلفل الأسود لأطباقك؛ إلا أن إضافته إلى أطباقنا يجب أن تتم بشكل معتدل؛ لأن الإكثار منه قد يضر بالمعدة والأمعاء، كما أن السيدات الحوامل والأمهات اللاتي يرضعن أطفالهن؛ يجب أن يحرصن على عدم الإكثار منه في طعامهن، فالاعتدال في كل شيء هو الأفضل دائماً.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .

احجز اسمك عبر "تسجيل عضوية" لمنع الآخرين من انتحاله في التعليقات.

التعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط