“الصحة العالمية” تخفض احتمال تسبب القهوة بالسرطان محذرة من المشروبات الساخنة

“الصحة العالمية” تخفض احتمال تسبب القهوة بالسرطان محذرة من المشروبات الساخنة

تم – صحة: أكدت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية، عدم وجود أي دليل قاطع، يؤكد أن تناول القهوة يتسبب في الإصابة بالسرطان؛ مشددة في الوقت نفسه على أن جميع المشروبات “الساخنة جدا” يحتمل أن تكون مسببة للسرطان.
وكانت الوكالة صنفت القهوة في السابق على أنها “مسبب محتمل للسرطان” من فئة 2 بي شأنها في ذلك شأن الكلوروفورم والرصاص ومواد أخرى عدة؛ لكنها غيرت ذلك الرأي، معلنة، الأربعاء، عن أن أحدث مراجعة وجدت أنه “لا دليل قاطع على وجود أثر مسرطن”؛ لكنها في الوقت ذاته، تبرز أن دليلا علميا آخر يشير إلى أن المشروبات الساخنة جدا – أي درجة حرارتها حوالي 65 درجة مئوية أو أكثر – بما في ذلك المياه والقهوة والشاي والمشروبات الأخرى؛ يحتمل أن تكون مسببة لسرطان المريء.
وتوصلت الوكالة التي تتخذ من مدينة ليون الفرنسية مقرا إلى تلك النتائج بعد مراجعة أكثر من ألف دراسة علمية أجريت على آدميين وحيوانات، ولم تكن هناك أدلة كافية لتصنيف القهوة على أنها مسببة للسرطان أو غير مسببة له، فيما رحبت الجمعية الوطنية للقهوة في الولايات المتحدة بالتغيير في تصنيف الوكالة الدولية لأبحاث السرطان واصفة إياه بأنه “خبر رائع لشاربي القهوة”.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .

احجز اسمك عبر "تسجيل عضوية" لمنع الآخرين من انتحاله في التعليقات.

التعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط