“البروكلي” صيدلية متنقلة تحمي من الإصابة بالسرطان وأمراض القلب

“البروكلي” صيدلية متنقلة تحمي من الإصابة بالسرطان وأمراض القلب

تم – صحة: تشتهر الخضراوات عموما بفوائدها، ويعتبر البروكلي من أغنى الخضراوات بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ونظرا لأنه كنز صحي؛ شغل الباحثين وعلماء التغذية كثيراً من خلال العديد من الدراسات التي هدفت إلى استكشافه أكثر ومعرفه فوائده الصحية التي يمد بها الجسم، لاسيما في مجال مكافحة الأمراض السرطانية.

وأظهرت دراسات حديثة، أن تناول البروكلي حوالي ثلاث مرات أسبوعيا؛ تقلل من خطر الإصابة بأنواع عدة من السرطان بنسبة كبيرة، وإضافة إلى فوائده العديدة لمكافحة الربو، والسكري من النوع الثاني، وأيضا أمراض القلب؛ اكتشف الباحثون أن ثمرة البروكلي تحتوي على عناصر معينة تساعد في تقليل تكون المركبات الضارة المرتبطة بأنواع من السرطانات، لاحتوائه على عنصر يسمى “سالفورافان” وهو يكبح تطور وانتشار الخلايا السرطانية.

وتُجرى العديد من الأبحاث حالياً على الـ”سالفورافان” لاكتشاف نتائجه المذهلة في مكافحة سرطانات البنكرياس والبروستات والكبد والمريء والجلد، كما يحتوي البروكلي أيضاً على الـ”فولات” الذي يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي في السيدات، فضلا عن ثبوت فعاليته في الحماية ضد سرطانات الأمعاء والمعدة والبنكرياس وعنق الرحم.

والبروكلي غني بمضادات الأكسدة، كما أنه يقاوم الالتهابات بفعالية كبيرة، لذا فإن تناوله بصفة منتظمة تجعل الجسم يستفيد من فوائده العديدة بشكل أفضل، كما أن فوائده لا تعد ولا تحصى في مجالات الحفاظ على العظام، نظرا لأنه يساعد على امتصاص الكالسيوم، كما أنه يكافح ظهور التجاعيد على الوجه، لغناه بفيتامينات “A” و”E” وبفيتامين “C” المسؤول عن تكوين الـ”كولاجين” في الجلد، علاوة على فوائده الخاصة بالهضم وتنقية الجسم من السموم وتقوية المناعة وخفض مستوى الكوليسترول السيئ، وخفض ضغط الدم المرتفع وتعزيز صحة الكلى والحفاظ على صحة العين.

ومن الأشياء التي تميز البروكلي أيضا؛ أنه لا يفقد الكثير من فوائده بالطهي، فيمكنك تناوله إما طازجا أو مطهوا – سواء بالشواء أو بالبخار أو في صورة حساء – لتحصل على عناصره الغذائية العديدة والمفيدة للصحة.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .

احجز اسمك عبر "تسجيل عضوية" لمنع الآخرين من انتحاله في التعليقات.

التعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط