“فائض الأطعمة” عقدة جديدة لترخيص المطابخ وصالات الأفراح

“فائض الأطعمة” عقدة جديدة لترخيص المطابخ وصالات الأفراح

تم – جدة : أعلنت أمانة جدة شروطًا جديدة لترخيص أو تجديد تراخيص كل المطابخ وصالات الأفراح، تتمثل بإجراءات التصرف بالمأكولات والأطعمة المتبقية داخل مواقعها.

وألزمت الأمانة أصحاب المطابخ وصالات الأفراح بتقديم ما يثبت اتفاقية فيما يخص فائض الأطعمة الصالحة للاستهلاك والتي يمكن الاستفادة منها بتسليمها إلى متعهد معتمد أو مؤسسة خيرية ذات خبرة في هذا المجال، مشددة على الالتزام بتسليمها بطريقة آمنة وصحية.

واشترطت بالنسبة إلى التخلص من فائض الأطعمة غير الصالحة والتي لا يمكن الاستفادة منها، أن تكون عن طريق شركات النظافة للقطاع التجاري والمعتمدة بعد وضعها في أكياس محكمة الغلق وداخل حاويات مخصصة.

وأكدت الأمانة أنَّ المنشأة تتحمل المسؤولية في حال مخالفة التعليمات والأنظمة في هذا الشأن أمام الجهات الرسمية، مشيرة إلى أنَّ هذه الشروط جاءت بعد ملاحظة تخلص بعض المنشآت الغذائية من الأطعمة المتبقية بصورة غير حضارية ومخالفة لتعليمات الدين الحنيف فضلًا عن عدم وجود آلية تنظم إجراءات التصرف بفائض الأطعمة والمأكولات سواء الصالح للاستهلاك أو غير الصالح منها.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .

احجز اسمك عبر "تسجيل عضوية" لمنع الآخرين من انتحاله في التعليقات.

التعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط