“إطعام”: ثلث طعام المملكة يهدر بالقمامة.. ويزيد في المدن الحضرية

“إطعام”: ثلث طعام المملكة يهدر بالقمامة.. ويزيد في المدن الحضرية
تم – الرياض : أعلن المدير التنفيذي للجمعية الخيرية للطعام (إطعام)، عبدالله الثنيان، أن ثلث الطعام الذي يطبخ يذهب هدرًا في النفايات، في حين أوضحت وزارة الزراعة ارتفاع الهدر الغذائي في المناطق الحضرية بـ34%، مشيرة إلى وجود كميات كبيرة من المواد الغذائية لا تتم الاستفادة منها، مضيفة أن حجم الفاقد من الهدر الغذائي بلغ 250 كيلوغراما للفرد الواحد سنويًّا.
وأوضح الثنيان أهمية الدور الذي تقوم به (إطعام) في الاستفادة من الطعام الزائد، وتحويله بطريقة احترافية إلى المستفيدين، ونحرص دائمًا على عدم استخدام الطعام الملموس للوقاية من الأمراض، كما لا نتعامل مع الطعام الذي لا يمكن حفظه.
وحققت إطعام خلال أسبوع ونصف جائزتين؛ الأولى في قطر للمشاريع الاجتماعية الرائدة على مستوى دول مجلس التعاون الخليجي، والثانية جائزة مجلة “أربيان بزنس” المتخصصة في مجال المال والأعمال، في أفضل مبادرة اجتماعية في المملكة على مستوى الشركات لعام 2015، في الحفل السنوي للمجلة الذي أقيم في العاصمة الرياض، وتسلّم الجائزة عضو مجلس الإدارة عصام المهيدب، وهو ما توج عمل مشروع حفظ النعمة في المملكة وأعطى العاملين فيه دافعًا معنويًا مهمًا لمواصلة الإنجازات.
وطالب المهيدب المستهلكين في المملكة؛ بالإسهام في الحد من الفاقد والهدر الغذائي، مضيفةً أنه من العوامل التي تزيد الهدر وجود بعض الأنماط الاستهلاكية كالتباهي والإسراف، فقد كان عدد الوجبات المحفوظة في عام 1435 هو 699168 وجبة في منطقتي الشرقية والرياض فقط، يذكر أن (إطعام) ابتدأت في المنطقة الشرقية، وهي تعمل حاليا للتوسع في عموم المملكة.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .

احجز اسمك عبر "تسجيل عضوية" لمنع الآخرين من انتحاله في التعليقات.

التعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط